Maridar jamón, gazpacho y paella con oyakodon y okonomiyaki

Maridar jamón, gazpacho y paella con oyakodon y okonomiyaki

Santa Marta de Tormes acogerá entre el 23 y el 27 de mayo una nueva edición, la séptima, de la Semana Cultural de Japón. La cita, abierta a todos los públicos, llega este año cargada de actividades tanto desde el punto de vista gastronómico como desde el social. 

La mayoría de actividades se celebran en la Escuela Municipal de Hostelería de la localidad aunque alguna de las actividades llegará también a los colegios. Así, los alumnos del primer ciclo de Primaria del colegio San Blas, disfrutarán de un Taller de caligrafía japonesa mientras que los cuentacuentos japoneses llegarán al colegio Miguel Hernández. 

“Llegar a la séptima edición dice algo”, destacó la concejala Chabela de la Torre para quien mantener una actividad como esta durante siete ediciones “es sinónimo de que aporta, añade, suma y despierta interés gracias al trabajo serio y riguroso de la Escuela de Hostelería y del Centro Cultural Hispano Japonés”.

De la Torre destacó, además, que al margen de la vertiente lúdica de este evento que se celebra cada dos años, “no se pierde la perspectiva de la formación y la empleabilidad de los alumnos”. 

Entre los aspectos más llamativos del programa, destacan las clases de cocina japonés que descubrirán a los alumnos de la Escuela santamartina dos platos de la gastronomía japonesa tan típicos como desconocidos a nivel popular: el oyakodon y okonomiyaki.

 

 
PROGRAMA ACTIVIDADES SEMANA DE JAPÓN

LUNES, 23
Inauguración 
Taller de vajillas y protocolo en la mesa de japón.
HORA: de 11 a 12:00
LUGAR: EMH

Kimono, cómo se viste un kimono.
HORA: de 17 a 18
LUGAR: EMH


MARTES, 24 
Taller de caligrafía japonesa. Alumnos de primer ciclo de primaria.
HORA: de 10 a 11:30
LUGAR: Colegio san blas
Cómo cocinar okonomiyaki por alumnos japoneses y cocinar paella por alumnos de jóvenes Cocina de la EMH.
HORA: de 17 a 19
LUGAR: EMH


MIÉRCOLES, 25 
Taller de cuentacuentos japoneses. Alumnos de primer ciclo de primaria.
HORA: de 10 a 11:30
LUGAR: colegio Miguel Hernández.

Taller de ikebana (arreglo floral)
HORA: de 11 a 12:30
LUGAR: EMH


JUEVES, 26 
Cómo cocinar oyakodon (plato de típico de arroz con pollo y huevo) y cocinar gazpacho por alumnos de jóvenes Cocina de la EMH.
HORA: de 17 a 19
LUGAR EMH


VIERNES, 27 
Taller de envoltorios con telas.
HORA: de 17 a 17:30

Taller de corte de jamón
HORA: de 17:30 a 21

Clausura de la Semana Cultural. Alcalde o concejala y Director CCHJ
HORA: 21

Exposición de bonsais del 23 al 25 de mayo en la CMH

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