La Escuela de Hostelería de Salamanca estrena instalaciones

La Escuela de Hostelería de Salamanca estrena instalaciones

 

La Escuela de Hostelería de Salamanca es una iniciativa empresarial del Grupo ENIAC que amplia su oferta formativa hacia el mayor sector productivo de Salamanca: el sector de hostelería. La escuela cuenta con unas amplias y modernas instalaciones ubicadas en un local de más de 900 metros cuadrados situado en la calle Santa Marta, número 24, de Salamanca, junto a la estación de autobuses). Está concebida con el objetivo de ser un centro de referencia formativa desde mini-chef hasta los mayores profesionales teniendo como objetivo a corto plazo la implantación de los ciclos formativos de grado medio y superior así como la homologación de los certificados de profesionalidad relacionados en la familia de hostelería.

Las instalaciones cuentan con 5 aulas, 2 talleres de cocina, 1 taller de restauración, 1 aula de gestión y 1 aula polivalente. Cada una de las cocinas está dotada de una isla central de 8 m de longitud, además de los correspondientes hornos, cámaras frigoríficas, zonas de limpieza y cuantos utensilios y maquinaria son necesarios para una correcta formación. Completan las instalaciones los correspondientes aseos, vestuarios, biblioteca, sala de profesores, secretaria y dirección.

Desde la Escuela de Hostelería de Salamanca, su director, Ricardo Gómez Marcos, ofrece las instalaciones a todos los profesionales del sector que quieran ser partícipes de una mejora en la formación y cualificación de los futuros profesionales y trabajadores en activo.

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