El Ayuntamiento de Salamanca, en colaboración con el grupo El Árbol, cualifica profesionalmente a 15 desempleados como carniceros y charcuteros para facilitar su inserción laboral. La concejala de Familia e Igualdad de Oportunidades, Cristina Klimowitz, ha visitado esta mañana a los alumnos con edades comprendidas entre los 19 y 45 años, quienes comenzaron su formación recientemente, en concreto el pasado 21 de marzo. 

La acción formativa se prolongará hasta el 7 de junio y consta de 300 horas lectivas, de las que 240 horas son prácticas y las 60 horas restantes teóricas. Durante este tiempo se impartirán los módulos de conocimiento de carnicería, prevención de riesgos laborales, higiene alimentaria, conocimiento de charcutería y técnicas de venta. El Grupo El Árbol  se ha comprometido a contratar el 30% de los alumnos que finalicen con éxito su formación. 

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