Los restaurantes aspirantes han sido los siguientes, con los respectivos pinchos:
Azogue Viejo, taco de atún rojo en pijama de sésamo negro sobre melón asado, mahonesa de wasabi y chutney de mango geleé; Brocense 22, carpaccio de bonito del norte con sorbete de gin tonic.
Casa Montero, patata suffle, huevo y jamón.
Corrillo, langostino punky.
Doze, Urban DOZE.
La Cocina de Toño, Piruleta de solomillo ibérico, mechada con tocino de jamón de bellota, una crema de foie y pera caramelizada al vinagre de Módena.
La Tentazion, yogurt de gazpacho.
Las Tapas de Gonzalo, Dim sum de farinato.
Lilicook gastrobar. Sandwich de cochinillo confitado relleno de bacon y queso con salsa de iberico y trufa.
Los Álamos, Sombra aquí, sombra allá.
Mesón de Gonzalo, Bocadito de Oreja.
Xirex, Boletus Edulis.
El único requisito, ser originales, que esté rico, y un pequeño detalle: todos deben llevar un ingrediente de color amarillo, color que representa el FACyL.
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