El Grupo Socialista en el Ayuntamiento de Salamanca ha propuesto en la Comisión de Cultura la elaboración de un programa de actividades bajo el patrocinio de la Fundación municipal Salamanca Ciudad de Cultura y Saberes para promocionar en los centros educativos de la capital los beneficios de la dieta saludable entre los niños y jóvenes.
De esta forma, el PSOE pretende hacer partícipe al Ayuntamiento de Salamanca del Año Internacional de Las Legumbres 2016 declarado por la ONU mediante la organización de una serie de actividades divulgativas como charlas, foros y conferencias adaptadas a niños y jóvenes en edad escolar, visitas a centros especializados como por el ejemplo el Centro de la Legumbre de la capital charra, jornadas interactivas, degustaciones en los comedores escolares y otra serie de actos de carácter práctico como el cultivo o la plantación de este tipo de plantas con el objetivo de concienciar y sensibilizar a los más pequeños y a los jóvenes de los beneficios de incluir como un hábito las legumbres en la dieta.
En este sentido, los concejales socialistas apuestan por la colaboración del Ayuntamiento con otras instituciones, entidades y organismos como el CSIC, Irnasa y la propia Universidad de Salamanca que ya han emprendido acciones en este sentido, y han puesto en marcha programas como el propuesto por el PSOE dirigido a los estudiantes universitarios y a todos los ciudadanos a lo largo y ancho de la provincia.
El Grupo Socialista recuerda que además de que las legumbres son una parte fundamental en una dieta saludable, no hay que olvidar que según datos del propio Ministerio de Sanidad uno de cada cuatro niños tiene sobrepeso, representan un importante papel en la economía de la provincia, no en vano Salamanca cuenta con varias denominaciones de origen como la lenteja de La Armuña o el garbanzo de Pedrosillo. Cultivos que son el sustento y parte fundamental de la economía en muchas familias de la provincia y cuyo consumo, a pesar de los beneficios en la salud, ha descendido considerablemente en los últimos años.
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