La Asociación de Ganaderos 19 de Abril organiza este viernes una jornada para reivindicar la presencia de los productores en la Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) creada en 2014.
A juicio de este colectivo la noticia en sí ?es esperanzadora dado que el sector de la carne de vacuno es el único que no tiene una organización que lo vertebre y organice en el marco de la cadena alimentaria?. Sin embargo, lamentan la ausencia de los criadores de terneros en ella.
Entienden que la puesta en marcha de la Interprofesional es ?una oportunidad para reivindicar y lograr un espacio que permita a los productores expresarse con voz propia en los espacios donde se elaboran las decisiones que afectan a toda la cadena alimentaria?. Por ello, remarcan, ?resulta imprescindible lograr fórmulas de representación que, aunque provisionales, garanticen la presencia en la Interprofesional Agroalimentaria de la Carne de Vacuno de representantes directos de los ganaderos productores de terneros, ya sean de razas de aptitud cárnica, lechera o de lidia?.
Por esos motivos, y para propiciar espacios de encuentro necesarios para dotar al sector de la vaca nodriza de una estructura propia, se convoca la reunión que se iniciará a las 4 de la tarde en el salón de actos de Caja Rural.
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