La primera sesión de la Lonja en este 2017 no ha dado pie a las sorpresas pues ha vuelto a suceder lo mismo que en cada inicio del mes de enero. El movimiento ha estado en las mesas del ovino y el porcino.
Así, se han registrado llamativas caídas de precios de lechazos y corderos que han llegado, incluso, a los 85 céntimos por kilo. Lo mismo ha sucedido con los tostones de cerdo blanco e ibérico, que han llegado a perder dos euros del valor de cada ejemplar. La mesa del porcino ha puesto de manifiesto que empieza a ser mejor época para los lechones.
El rojo, color predominante este martes, supone el inicio de la recuperación de la estabilidad de precios tras varias semanas consecutivas de incremento de precios para unos productos que se consumen masivamente en Navidad.
COTIZACIONES LONJA DE SALAMANCA
Tienes que iniciar sesión para ver los comentarios