El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, calificó como “duro y costoso” el proceso de reestructuración llevado a cabo a lo largo de los últimos años por el sector lácteo. Un proceso que, sin embargo ha permitido llegar a la fecha actual, a pocos meses del fin del régimen de cuotas, “con un sector mejor dimensionado y más competitivo, con mejores posibilidades para afrontar el inminente proceso de liberalización en un marco mundial mucho más global”.
Cabanas aludió a los cambios operados con la aplicación del sistema de cuotas, “que ha supuesto pasar de más de 150.000 explotaciones existentes al inicio del mismo, hasta las 20.000 que existen en la actualidad”. Paralelamente, señaló, se incrementó la dimensión de las explotaciones españolas, “que en el mismo periodo pasaron de una media inferior a los 40.000 litros por explotación hasta los más de 300.000 litros actuales”.
Y junto a estos factores, otro de gran importancia para el sector, como la integración en el sistema de pagos directos a los productores en la Reforma de 2003 “que ha permitido a los ganaderos contar con una red de seguridad de ayudas directas de 200 millones de euros anuales, que se incorporaron mediante su desacoplamiento de la producción al pago único a partir de 2006”.
No menos importante, resaltó, fue la aprobación y puesta en marcha del denominado “paquete lácteo”, ya que “la mejora del equilibrio de las relaciones entre operadores en la cadena de valor de la leche, ha sido un objetivo largamente perseguido”.
Una nueva PAC favorable
En su exposición sobre los mecanismos que han marcado un hito en la reciente evolución del sector, Cabanas subrayó los resultados de las negociaciones de la Reforma de la PAC, que permitieron, entre otros logros, la eliminación de la “tasa plana” propuesta por la Comisión.
Con ello, se logró no sólo sustituir esa propuesta “por un modelo adecuado a nuestra realidad”, sino además, poder destinar a los sectores ganaderos un importante volumen de fondos en forma de pagos acoplados. “Un total de 490 millones de euros al año para la ganadería española, de los que 93,5 se destinarán al sector lácteo” puntualizó Cabanas.
Otros aspectos destacados han sido, a su juicio, el apoyo a los jóvenes, con la ayuda adicional que percibirán en el primer pilar, y, especialmente, la apuesta por centrar las ayudas de la PAC exclusivamente en aquellas explotaciones con actividad agraria real, “en las que generan empleo, riqueza y dan vida al medio rural”.
Futuro
Los distintos retos a los que ha hecho frente el sector ganadero, indicó Cabanas, han marcado significativamente su evolución y profesionalización y así, España dispone en la actualidad de uno de los sistemas de trazabilidad de los animales y sus producciones más avanzados del mundo; “un aspecto esencial para poder avanzar en la apertura y el acceso a nuevos mercados mundiales enormemente exigentes, en los que nuestros productos ganaderos son apreciados y demandados”. Así, y cara al futuro a partir de 2015, Cabanas señaló que tras 30 años produciendo en un mercado regulado por las cuotas, la desaparición de éstas puede motivar ciertas incertidumbres, “si bien creo sinceramente que el mercado viene ya en los últimos años funcionando casi como si éstas no existieran”.
Por ello, y ante la evolución del mercado mundial ha insistido en la apuesta del Ministerio por los contratos y por las relaciones estables y predecibles entre los eslabones de la cadena para reducir incertidumbres en ese escenario. En este sentido resaltó la necesidad de que los contratos alcancen duraciones aceptables. “Al menos de un año, de lo contrario solo burocratiza el sistema de contratos sin aportar sus ventajas de estabilidad y predictibilidad”.
Tienes que iniciar sesión para ver los comentarios