La primera cotización de ibérico de bellota en la Mesa de Porcino Ibérico ha empezado fuerte, con un precio de 3,35 euros/kilo para el bellota 100%, 3,20 euros/kilo para el 75 por ciento y para el 50% ibérico el precio se fijó en 2,95 euros/kilo. Unos precios mucho más altos que el año pasado, rondando el euro más por cada kilo con respecto a la cotización de 2020.
Una mesa que se celebró coincidiendo con la Feira de San Andrés de Ciudad Rodrigo como es tradicional.
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