Programa del viernes, 3 de septiembre de 2021
10:30 h. Acto de Inauguración oficial de la Feria Salamaq21
18:00 h. Exhibición Unidad Canina Policía Local y equipo Viocan.
Lugar: Anillo de exhibiciones (Entrada hasta completar aforo Covid-19).
CONCURSOS MORFOLÓGICOS DE GANADO SELECTO
11:00 h. Pesada de animales de la Raza Charolesa
Lugar: Pista de concurso Nave de ganado Vacuno Charolés (Entrada hasta completar aforo COVID-19)
11:00 h. XXIX Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Limusina
Lugar: Pista de concursos de Nave nº 1 de ganado Vacuno (Entrada hasta completar aforo COVID-19)
17:00 h. XXIX Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Limusina
Lugar: Pista de concursos de Nave nº 1 de ganado Vacuno (Entrada hasta completar aforo COVID-19)
JORNADAS PROFESIONALES
11:00 h. “Retos de la Ganadería Profesional en 2021”. Dª. Sara Parreño, Grado de ingeniería agroambiental y Responsable comercial de ISAGRI Zamora, Salamanca, Ávila y Comunidad de Madrid; Clientes testimonio: D. Gorka Izko, ganadero del País Vasco e ingeniero agrícola, y D. Enrique Gómez Casado, ganadero de Salamanca de Casado Gómez S.C. (Aldehuela de la Bóveda)
Lugar: Salón de actos. Edif. Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo COVID-19)
ENCUENTRO PROFESIONAL DEL PORCINO IBÉRICO. “Nuevos tiempos y nuevos escenarios para el sector ibérico”
12:00 h. Inauguración. D. Fernando Fernández Cuesta, STC Porcino Ibérico Castilla y León NANTA S.A.
12:15 h. “Nuevos tiempos, nuevos escenarios: Estrategias frente a patologías remergentes”. D. Álvaro Aguaron Turrientes, Veterinario de los Servicios Técnicos de Porcino de Laboratorios SYVA
12:45 h. “Fertilización con purines. Aspectos legales y medioambientales”. D. José Guirao Sola, Jefe de sección del Servicio de Prevención Ambiental y Cambio Climático de Consejería de Fomento y Medio Ambiente de la Junta de Castilla y León
13:05 h. “Implicaciones de la estrategia Del Campo a la Mesa de la UE en el ibérico”. D. Miguel Ángel Higuera Pascual, Director de ANPROGAPOR
13:25 h. “El potencial real de los productos ibéricos en el mercado norteamericano”. D. Manuel Murga Peinado, Fundador de ACORN SEEKERS
13:30 h. Mesa Redonda con todos los ponentes. Modera: D. Fernando Fernández Cuesta
14:15 h. Clausura del Encuentro.
Central (Entrada hasta completar aforo COVID-19)
17:00 h. “Efecto de la nutrición sobre la salud y la fertilidad de las vacas nodrizas”. D. Javier Galapero Arroyo.
CIRCULAR II
18:00-19:00 h. Salamanca en Bandeja. Cata de productos agroalimentarios y Showcooking con restaurantes de la provincia.
Lugar: Circular II (Entrada hasta completar aforo COVID-19)
CLASE PRÁCTICA DE TAUROMAQUIA
19:30 h. 4 novillos de ganaderías salmantinas para los alumnos:
Daniel Sánchez, de la Escuela de Tauromaquia de Salamanca
Nino Julián, de la Escuela de Tauromaquia de Salamanca
Saúl Sanz, de la Escuela de Tauromaquia de Salamanca
Salvador Herrero, de la Escuela de Tauromaquia de Salamanca
Lugar: Plaza de Toros La Glorieta de Salamanca (Entrada gratuita con invitación hasta completar aforo COVID-19)
HORARIO DE LA FERIA
De 11:00 a 21:00 horas (horario ininterrumpido)
ENTRADAS (a través de la web www.salamaq.es y APP Salamaq
General: 5,00 €
Reducida: 2,00 € (niños de 6 a 15 años y jubilados mayores de 65 años)
AUTOBUSES AL RECINTO FERIAL. Servicio Gratuito
PARADAS
- Plaza de San Julián
- Av. de Italia (Puerta de Zamora)
- Av. de Portugal (cruce carretera de Ledesma)
- Recinto Ferial
SALIDAS DESDE SALAMANCA
Desde las 10:40 horas hasta las 19:40 horas (cada 20 minutos)
SALIDAS DESDE EL RECINTO FERIAL
Desde 10:50 horas hasta las 21:30 (cada 20 minutos)
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