La Asociación de Industrias de la Carne de Guijuelo ha acudido en la tarde de este lunes a Valladolid para mantener una reunión con Antonio Lubiano, subdirector de Calidad y Seguridad Alimentaria del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, para exponer su postura frente al borrador de la Norma, según informa Radio Guijuelo (www.radioguijuelo.com).
En este encuentro los representantes de la asociación expusieron su malestar por el borrador de la Norma. Según Javier Benito, la comitiva guijuelense defendió la postura más lógica e intenta que se mantenga la Norma tal y como está actualmente, aunque más vigilada y controlada. Otro paso más, por parte de la Asociación de la Industria de la Carne de Guijuelo, a la hora de intentar que no salga adelante este borrador propuesto por el Ministerio y que, como seguimos insistiendo, por lo visto no convence a nadie.
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