COTIZACIONES DE LA LONJA

COTIZACIONES DE TERNERA CHARRA

La Lonja de Salamanca afrontó hoy una nueva sesión del año, en la que los cereales se estabilizan, como también las leguminosas. Todo lo contrario que la paja, cuyo paquete sube 2 euros la tonelada tanto en grande como en pequeño.

En ovino se estancan también los precios, salvo los corderos de 15 kilos que bajan 10 céntimos. Pero el que no se recupera bajo ningún concepto y entrado ya el nuevo año es el porcino ibérico, que mantiene congelados los precios una semana más.

Mientras que el blanco tiene una subida de 4 céntimos el selecto y el normal, y de tres céntimos el graso.

En cuanto al vacuno, sube tanto en vida como en carne. Así, los terneros para carne lo hacen en 6 céntimos, mientras que los añojos suben 3 céntimos.

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