José Martínez, responsable del grupo de investigación en recursos hídricos de la Universidad de Salamanca, ha presentado el proyecto galardonado el año pasado por la Diputación con el primer premio. En esta edición ha contado cómo se ha desarrollado el trabajo.
Según ha comentado, se trata de un proyecto de divulgación para demostrar a los agricultores cómo mediante la monitorización y el control de la cantidad de agua que hay en el suelo es posible hacer una mejor gestión del agua y una mejor planificación del riego. Así, y gracias a este proyecto, se puede controlar el contenido exacto de agua que hay en el suelo y de esa manera podrá determinar cómo abastecer las necesidades de los cultivos con mucha precisión.
También ha hecho lo propio la doctora Remedios Morales, de la Facultad de Ciencias Agrarias y Ambientales de la Universidad de Salamanca, que ha presentado los resultados del proyecto de diseño, preparación y puesta en marcha de una planta piloto de obtención de extracto o de compost de residuos de jardinería.
Cristina Pita, vicerrectora de Atención al Estudiante y Extensión Universitaria la Universidad de Salamanca, destacó que este espacio en el que se trabaja permite conocer más necesidades y nuevos proyectos para llevar a cabo. En suma, quiso recalcar que España destaca por la investigación agraria y anunció que desde la Universidad de Salamanca se tratará de fomentar e incrementar este tipo de investigación lo máximo posible. Por último, y también para que así sea, agradeció el apoyo brindado por parte de la Diputación Provincial de Salamanca.
También en esta jornada se han presentado los proyectos seleccionados en la primera convocatoria de proyectos de investigación orientados a ofrecer soluciones tecnológicas al sector primario.
Relación de proyectos
1. Título: Optimización de la alimentación en los sistemas de cebo del cerdo ibérico.
Solicitante: INMACULADA GONZÁLEZ MARTÍN - Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología (USAL)
El objetivo es mejorar y optimizar las características de cebo de cerdo ibérico, mediante el análisis de los productos en fresco y en curado obtenidos con el régimen alimenticio de cebo y la evaluación de los cambios en los mismos cuando se sustituya de forma progresiva el producto comercial graso-oliva por girasol de alto oleico.
2. Título: Potencialidad del cultivo trufero (Tuber melanosporum y Tuber borchii) en la provincia de Salamanca
Solicitante: CIPRIANO J. VALLE GUTIÉRREZ ? Departamento de Botánica (USAL)
Tras la recopilación de datos climatológicos y ecológicos así como la toma de muestras de suelo, se elaborará un mapa de la provincia de Salamanca con las mejores zonas posibles para el cultivo de las trufas Tuber melanosporum y Tuber borchii, abriendo así una nueva posibilidad productiva, rentable y totalmente ecológica para el campo salmantino.
3. Título: Desarrollo del sector vacuno de carne en la provincia de Salamanca: mejoras en el rendimiento técnico-económico y en la calidad
Solicitante: JULIO PINDADO GARCÍA - Instituto Multidisciplinar de Empresa (USAL)
El proyecto evaluará en diferentes explotaciones de carne de vacuno, la conveniencia de añadir determinados aditivos para el engorde de los animales a los piensos estandarizados, diferentes de los que se vienen usando tradicionalmente. Los resultados derivados de este proyecto permitirán incrementar los niveles de productividad y rentabilidad empresarial en las explotaciones ganaderas que incorporen estos nuevos aditivos, así como un incremento en el número de personas empleadas en el sector, pilar básico para el desarrollo económico y del bienestar social de la provincia de Salamanca.
4. Título: Caracterización nutricional de la Lenteja de La Armuña
Solicitante: REMEDIOS MORALES CORTS ? Departamento de Construcción y Agronomía (USAL)
El objetivo del proyecto es el de realizar una caracterización nutricional de la ?Lenteja de la Armuña? para revisar el pliego de condiciones de su IGP (Indicación Geográfica Protegida), adaptándolo a las características reales de esta lenteja y permitir así renovar su certificación. Para ello se llevarán a cabo diversos análisis físico-químicos, comparación de los resultados con el ecotipo y otros tipos de lentejas comerciales, valoraciones de la calidad de la lenteja objeto de estudio y la realización de recomendaciones para la obtención de dicha certificación.
5. Título: Mejora de la raza Morucha a través de estudios citogenéticos
Solicitante: JESÚS MARÍA HERNÁNDEZ RIVAS ? Departamento de Medicina (USAL)
El proyecto está dirigido a establecer por un lado un plan de calidad para asegurar la ausencia de alteraciones cromosómicas en ganado bovino de raza Morucha y por otro lado, establecer un banco de ADN genómico, para llevar a cabo un estudio piloto sobre marcadores genéticos para la selección genómica de la raza Morucha. Gracias a estas acciones se pretende incrementar el peso de la raza morucha en el sector, incrementando el número de compradores así como el valor económico individual de estos animales.
6. Título: Plataforma de monitorización y seguimiento inteligente para ganado vacuno selecto
Solicitante: JUAN FRANCISCO DE PAZ SANTANA ? Departamento de Informática y Automática (USAL)
Se propone la creación de una plataforma que permita resolver diversos problemas detectados en el sector del ganado vacuno, como por ejemplo aquellos relacionados con la detección del celo de los animales que puedan aumentar el rendimiento de la explotación. Con este proyecto se incorporarán nuevas tecnologías de las comunicaciones para el seguimiento y estudio de los animales, lo que conseguirá una mejora de los aspectos reproductivos y por ende de la productividad de la empresa, así como favorecer la comercialización de los mismos a través de la visualización on-line.
7. Título: Diseño de biofertilizantes bacterianos para la mejora de la producción de veza en rotación de cultivo de cereales
Solicitante: RAÚL RIVAS GONZALEZ ? Departamento de Microbiología y Genética (USAL)
El proyecto pretende seleccionar y caracterizar las bacterias ideales para poder diseñar biofertilizantes que permitan mejorar la simbiosis con plantas leguminosas. Específicamente se pretende mejorar la productividad de la veza (Vicia sativa) cómo leguminosa de elección en rotación con cereales, y favorecer la adaptación de prácticas como el greening, a las que se va a vincular parte del pago de la PAC
8. Título: Elaboración de protocolo de trabajo mediante SIG para la determinación de zonas de riesgo de afección de ?Seca? en Salamanca y diseño de un sistema de alerta temprana.
Solicitante: JOSÉ ÁNGEL SÁNCHEZ AGUDO - Departamento de Botánica (USAL)
Se trata de un trabajo sobre la delimitación geográfica del síndrome ?Seca de la Encina?, enfermedad que afecta a los árboles y arbustos de la familia de las Fagáceas (Encinas), y su trasvase a una plataforma digital en el entorno de los Sistemas de Información Geográfica (SIG). El resultado será un mapa preciso con los grados de afección observados y una herramienta informática que podrá predecir con bastante exactitud la posibilidad de afección por Seca, no solo en las condiciones climáticas actuales, sino también teniendo en cuenta las derivadas del cambio climático y con variables predictoras de diferentes tipos (climatológicas, antrópicas, satelitales, etc.).
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