El espejonense Agustín Alcalde Gallego se ha erigido como ganador del primer concurso micológico ‘El Miguelón 2013’, un certamen auspiciado por el proyecto Mycosliva +, amparado éste por fondos europeos.
El concurso buscaba la muestra de ‘boletus edulis’ en función del tamaño, proporción y estado de conservación de los ejemplares a concurso, por lo que finalmente Alcalde logró alzarse con el triunfo, con un ‘miguel’ de 1,3 kilos de peso y que presentaba un magnífico estado de conservación.
El boletus fue recogido en el término de Espejón hace tres días, si bien todavía mantenía la frescura y el olor característico de estos hongos tan preciados, y al parecer, abundantes este año en los pinares sorianos. Con este ejemplar, el ganador recibirá 100 euros de premio, además del diploma acreditativo y un menú de carácter micológico para dos comensales en el conocido restaurante Baluarte de la capital soriana.
En segundo lugar resultó el ejemplar presentado por Jaime García, de Abejar, que dio un peso de 850 gramos y cuyo premio en metálico es de 50 euros y diploma a lo que se suma otro menú para dos personas, en esta ocasión en el restaurante La Lobita, en Navaleno.
La presentación de ejemplares a concurso ha tenido lugar en el Aula del Bosque, en Pinar Grande.
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