El Presidente de la D.O. Toro, Amancio Moyano, quiso poner en valor la profesionalidad del comité de cata, puesto que le da ?una objetividad a la calificación de cada una de las añadas y esto es muy importante para nosotros porque nos ayuda a decidir qué pasos se siguen cada año?.

Moyano estuvo acompañado por el técnico del Consejo Regulador, Carlos Gallego, quien destacó la ?expresión, elegancia, potencia y frescura? de los vinos catados, sobre todo en los jóvenes, que es donde mejor se pueden apreciar todas esas virtudes. El comité de calificación probó 12 vinos, tres de ellos jóvenes y el resto con barrica, con el fin de valorar también su profundidad y evolución.

Antonio García, Presidente de la Asociación de Sumilleres de Zamora, quien también formó parte del comité de cata, declaró por su parte que los vinos de la añada 2014 ?han sido un poco más orientados al público en general? y le parecieron ?muy ligados en boca. Mejores que los de la añada anterior?.

La inauguración de la Feria del Vino contó con la presencia del Alcalde de Toro, Jesús Sedano, quien recalcaba que ?justo en este escenario es donde está el futuro de esta ciudad, de esta comarca. La D.O. Toro quiere expresar su calidad, quiere expresar su variedad y también un potencial enorme? y reconocía ?la importancia que tiene y va a tener el vino?, así como ?el trabajo de los bodegueros y de la gente que trabaja en la tierra y en las viñas?.

El acto de apertura de la IV Feria del Vino de Toro estuvo igualmente arropado por el Vicepresidente de la Diputación de Zamora, Aurelio Tomás, y por el Jefe del Servicio de Agricultura y Ganadería en Zamora, Isidro Tomás.

Promoción de los vinos de Toro

Alberto de Castro, Delegado Territorial de la Junta de Castilla y León en Zamora, también quiso apoyar a la D.O. Toro, ya que ?la feria se ha convertido en uno de los actos más importantes de Zamora. Creemos que es fundamental la labor que hace la D.O. y queremos utilizar los canales que tenemos para promocionar el vino de Toro?, explicaba.

Sobre promoción también se manifestó Amancio Moyano, ya que es la faceta en la que el Consejo Regulador realiza un mayor esfuerzo: ?gracias al trabajo en promoción el año pasado se incrementaron las ventas un 20%. En la situación económica en la que nos encontramos, creo que es muy meritorio?. De esta forma, el presidente de la D.O., expresaba que la solución para mejorar las ventas en el sector y aumentar el consumo de vino no es ?tomar medidas drásticas? sino apostar por la promoción y ?controlar la producción para evitar excedentes?, y ha abogado por ?remar todos en la misma dirección?.

Amancio Moyano también quiso recordar y valorar el papel de los viticultores, ?es imprescindible contar con una calidad de uva como la que tenemos actualmente en Toro con la que son capaces de producir los agricultores de nuestra zona, con todo su saber hacer y sobre todo con toda su paciencia?; así como agradecer a todas las bodegas participantes en la Feria su compromiso con la Denominación de Origen.

Los actos tuvieron lugar en la Plaza de Toros se la localidad zamorana, en el marco de la Feria del Vino de Toro que se celebra durante todo el fin de semana de 11.30 a 15.00 horas y de 18.30 a 20.00 horas.

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