‘A la mesa con Don Pío (Baroja)’ es el título de la ponencia que ofreció esta autora, que centrará su intervención en la conocida Generación del 98 y en las sorpresas gastronómicas que ofrece la narrativa barojiana. El repertorio de cocina existente en la España del hambre y la sobriedad será objeto de análisis en esta nueva edición del ciclo ‘Gastronomía y Literatura’.
Isabel Bernardo es miembro fundador de la Academia de Gastronomía de Gastilla y León y de la Academia de Gastronomía de Salamanca (2003), donde ingresó con el discurso ‘La cocina romántica del XIX. Con G de Galdós’. Además, ha sido articulista de ‘La Gaceta Regional de Salamanca’, donde publicó la sección ‘Con G de Gastronomía’ y la columna ‘Esto son lentejas’ y promotora también de la revista boletín ‘El arte en la mesa’, editada por la Academia Gastronómica de Salamanca.
La autora coordinó también la edición de la obra literario-gastronómica ‘Cocina, arte y literatura: degustación castellanoleonesa de la A a la Z’, que obtuvo el Premio Internacional Literario 2005 de la Academia Internacional de Gastronomía. El acto dará comienzo a las ocho de la tarde, en la Sala de la Palabra, y la entrada es libre hasta completar el aforo.
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