Anselmo: Los mejores cortadores de jamón para el día de tu boda


Grupo Anselmo Pérez es una empresa dedicada en exclusiva al corte, elaboración y selección de jamón al más alto nivel profesional, teniendo un equipo de cortadores de gran calidad profesional y humana, y galardonados con los más importantes premios nacionales de corte de jamón, fruto del buen hacer y profesionalidad que nos caracteriza


 Cortadores de jamón anselmo (30) (Copy)
Cortadores de jamón anselmo (30) (Copy)

Servicios que ofrece

La empresa ofrece servicios de corte de jamón, corte de lomo con máquina manual Berkel, exquisitas mesas de quesos y venenciadores.

Ante cualquier duda que le surja, estamos para asesorarle; desde la elección de las piezas de jamón, número de jamones a cortar en el evento, cómo y cuándo desarrollar el corte y todo tipo de posibilidades que tiene el jamón. Un buen jamón es toda una fiesta para los sentidos. Sus aromas, textura, color y especialmente su sabor, alcanzan su expresión máxima a través de un buen corte.

Forma de trabajo

El corte de un jamón es todo un arte que lleva años de práctica y experiencia; el cortar un jamón de forma correcta puede convertir una mera degustación de jamón en algo realmente extraordinario, los sabores y aromas del jamón se ensalzan a través del corte adecuado de la pieza. Grupo Anselmo Pérez le garantiza poder disfrutar plenamente de tan magnífico producto, el máximo aprovechamiento de la pieza y un auténtico espectáculo para sus invitados.

Zona de servicio

La empresa tiene sede en Salamanca y Madrid pero con posibilidad de desplazamiento a cualquier punto del mundo.

¿Tienes alguna duda?

Anselmo Pérez le responderá personalmente. Si desea más información sobre los servicios que ofrecemos o cualquier duda que tenga, puede ponerse en contacto con nosotros a través de teléfono 656 656 315 o en nuestra tienda de productos ibericos 

C/ Serranos, 1
También puede visitar su página web
Estaremos encantados de atenderle



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