Beatriz Albo, natural de Salamanca, será una de las personas privilegiadas que podrá estar en la fiesta de coronación del rey Carlos III en el palacio de Buckingham, en Londres. Esta salmantina lleva desde 1992, 37 años residiendo en Wrexham, al norte de Gales, motivada por sus estudios con una beca de seis meses después de licenciarse en Biología por la USAL y hacer el Doctorado en el Departamento de Fisiología y Bioquímica Vegetal, trabajando posteriormente en la Universidad de Mánchester en un equipo de investigación.
Se casó y tuvo dos hijos, Albert y Susana. Después de ello dejó la docencia y empezó a cocinar, dedicándose a la venta de salsas en los mercadillos artesanos, habituales los sábados por las mañanas. Con el tiempo, Beatriz confiesa que sus salsas empezaron a ser muy conocidas, ganando con su salsa para hacer paellas en veinte minutos un concurso en la BBC en 2018.
El éxito desde entonces ha ido crescendo vendiéndose en muchas tiendas de Reino Unido, Londres, Francia, Marruecos u Holanda, y siendo en 2021 parte de la Campana de ‘Marcas del futuro’ en uno de los supermercados más grandes del Reino Unido. La salmantina confiesa que “siempre hacía cada frasco de mis salsas como si fuera para la reina Isabel II”, a quien matiza que “por desgracia” no llegó a conocer.
En una entrevista concertada por Salamanca24horas con motivo de su presencia en la fiesta de coronación del rey Carlos III habla de cómo era la reina Isabel II con la gente, cómo fue seleccionada para estar presente en el acto de la coronación de su hijo, los detalles hasta ahora conocidos de cara a este día o los cambios que se están viviendo en el trono de Reino Unido.
¿Cómo era la reina Isabel II con la gente en Reino Unido y con los extranjeros?
Era una mujer increíble, muy pocos pueden tener el reconocimiento de una mujer como ella, incluso para los que no son monárquicos. Una mujer que reinó de los 26 a los 96 años es digna de admiración. Fue la moraca más longeva de la historia en el Reino Unido y de todo el mundo como mujer.
A pesar de no conocerla en persona, me fascinaba su vitalidad y dedicación a tantas causas, era una mujer comprometida con las distintas religiones y nacionalidades que forman parte del Reino Unido. Es un país donde conviven muchas nacionalidades con distintas culturas y la reina siempre se aseguraba de que todas estuvieran representadas en todas las celebraciones.
¿Cuándo recibió la noticia de que había sido elegida invitada para asistir a la coronación del rey Carlos III?
Recibí la carta con sello especial de la Casa Real el jueves pasado y recuerdo que nada más ver el sobre casi me desmayo. Era imposible para cualquier persona no darse cuenta de que venía de Buckingham Palace.
No quería abrirla para no estropear el sobre, el cual era de una calidad increíble, y no solo con el sello de la casa Real de Rey Carlos III sino también con el sello del jefe de la Casa Real de Su Majestad el rey Carlos III.
¿Cómo es el proceso de selección que sigue la Casa Real para elegir a los invitados que acudirán a un evento de tal prestigio en Reino Unido?
El proceso de selección es por medio de distintos mandatarios. Los ministros, parlamentarios y autoridades distinguidas del Reino Unido, tanto en política como en religión, tienen la opción de nominar a personas que en su área han colaborado en actividades comunitarias, profesionales o educativas de manear activa y distinguida. De todos esos miles de personas nominadas, la Casa Real selecciona alrededor de 5.000 para asistir a la fiesta en los Jardines del palacio que se celebra después de la coronación, ya que a la ceremonia en la Abadía de Westminster solo están invitadas 2.000 personas e incluso las esposas o esposos de los miembros del parlamento no están incluidos. Por eso hacen estas celebraciones posteriores en los Jardines de Palacio.
¿Qué supone para una salmantina estar presente en ese día?
Me faltan las palabras, algo casi imposible en mí, para explicar lo que siento como salmantina. Poder representar a mi tierra y a mi patria en un momento histórico y en un país que me ha acogido desde 1992 me hace sentir muy orgullosa de poder compartirlo con toda mi familia, amigos, antiguos compañeros de clase, paisanos y compatriotas al igual que todos los emigrantes que hemos tenido que dejar nuestra tierra.
Se viven momentos muy difíciles y duros cuando vives en otro país y no puedes asistir a tantas celebraciones con tu familia por estar tan lejos. Siento una inmensa felicidad de poder celebrarlo con todos y es como una recompensa a esos momentos de mi vida. Me encantaría poder haber llamado a mis padres para contárselo y que orgullos se habrían sentido, ellos siempre se sacrificaron y me apoyaron para poder estar aquí pero tristemente fallecieron en los últimos siete años.
¿Se había imaginado que podría presenciar una coronación?
Jamás pensé que podría vivir un momento así. Me vienen a la memoria todas esas ocasiones en las que de pequeña veía en la televisión el Buckingham Palace, recuerdo el día que se casó el aquel entonces Príncipe de Gales con Lady Diana Spencer en 1981 y fuimos a ver la ceremonia a casa de mi tía Araceli porque tenía televisión en color y no parpadeábamos.
Quién me iba a mí a decir que un día tendría la oportunidad de estar en ese palacio y verlo en persona. Cada vez que he visitado Londres en estos años, he paseado por las calles del centro para ver el Buckingham Palace y sus alrededores, es una experiencia única ver el cambio de la Guardia Real y estoy deseando que llegue el día para ver cómo está decorada toda la ciudad y en concreto todas las calles que llevan al palacio, porque si una cosa es espectacular en el Reino Unido es toda la decoración floral cada vez que se ha celebrado una boda real o el jubileo de la reina.
¿Le han comentado ya algún detalle de cómo será ese día, o alguna pauta en concreto que deban seguir como vestimenta o lugar donde estarán sentados?
Los requisitos son importantísimos y como bien es conocido el ritual británico a la hora de asistir a un evento así conlleva muchísimos detalles y código de vestuario a seguir.
He recibido un folleto completísimo con todo lo que tengo que cumplir, el código de vestido es para mujeres, tienen que llevar vestido elegante con sombrero, como para asistir a una boda, y para los hombres traje o frac. También se aceptan uniforme militar o nacional.
Hay que llevar dos formas de identificación con fotografía y señas de domicilio. Hay muchas pautas a seguir a la hora de llegada con una hora de antelación y de ninguna manera puedes llegar en coche o taxi a las inmediaciones del palacio, y solo puedes acercarte a zonas estrictas en coche o transporte público.
Hay un horario estricto de llegada del público, llegada de la familia Real, la hora a la que se servirá una merienda y el té, al igual que la hora a la que debes abandonar el palacio y la salida por donde debes hacerlo. La lista sigue con donde tienes que tomar el té, sentarte, fotografías solo en ciertos lugares y a cierta distancia de los miembros de la familia Real… Un sinfín de reglas a seguir, pero esto no es de extrañar si vives aquí.
En cuanto a las actividades o la fiesta, ¿se conoce algún detalle ya?
De momento se sabe que la coronación es en la Abadía de Westminster y que los Reyes llegarán en la carroza de oro que fue construida en 1762 y que solo se utiliza para ceremonias así. La última vez que se presentó en público fue durante el Jubileo de Platino de la reina Isabel II en el 2022, pero debido a la salud de la reina, iba vacía y solo llevaba un holograma de la reina.
No se conocen muchos más detalles ya que siempre es así por motivos de seguridad, aunque por supuesto tendremos un día festivo que es el lunes después de la coronación que es el sábado.
¿Cómo están siendo y cómo se están viviendo los cambios en el trono después de 69 años de reinado de Isabel II, a su hijo Carlos III?
Los cambios no se han notado demasiado ya que tanto el rey Carlos III, la reina consorte Camila, los príncipes de Gales y otros miembros de la realeza británica llevan muchos años realizando las principales tareas monárquicas y no ha habido tantos cambios, únicamente ha cambiado el escudo real, la moneda y los sellos serán oficialmente en verano retirados de su curso para hacer paso a los nuevos con la cara del rey. Las residencias oficiales han cambiado y deben dejar atrás sus residencias oficiales y de verano para tomar posesión de las que tenía la reina y a su vez los príncipes de Gales han hecho lo mismo.
Creo que en cuanto a la aceptación del nuevo Rey Carlos III no es cierto que sea debido al cambio del trono, hay que entender que la reina Isabel II era una institución no solo en el Reino Unido sino en todo el mundo, y cuando se decía la palabra ‘reina’ en cualquier parte del mundo todos pensábamos en ella por ser alguien que subió al trono a una edad tan joven y se mantuvo durante 70 años. La mayoría no ha conocido a otro monarca en el Reino Unido y es normal sentir cierta nostalgia.
Por otro lado, sí es cierto que hay gente que está en contra de la monarquía y se opone a cualquier persona que suba al trono, y por eso hay incidentes que motivan este tipo de preocupación.
En mi opinión, el rey Carlos III es una persona con mucho carisma y al que mucha gente, sobre todo en el extranjero, desconoce. Ha sido alguien muy implicado en cuidar el medio ambiente desde hace muchísimos años, ha sido un gran activista de la agricultura ecológica cuando mucha gente desconocía lo que esto significaba, es un gran defensor del arte de usar una práctica que se remonta al siglo XVI para conservar los setos colindantes en el campo usando las propias ramas en vez de usar valla metálicas, hay un sinfín de cosas que la gente desconoce a cerca de Carlos III y que me merece todo el respeto, y que como Bióloga y defensora del medio ambiente creo que son dignas de un buen monarca.
Se comenta que habrá también en torno a 6.000 invitados menos que cuando se coronó la reina en 1953, ¿tendría que ver con ese “rechazo” por parte de la sociedad?
Pienso que no, yo creo que refleja los tiempos en los que vivimos. Acabamos de salir de una pandemia que ha durado casi tres años y quizás es adecuado también recortar gastos para los tiempos en los que vivimos y hacer una ceremonia bastante más pequeña que la que se celebró en 1953.
¿La relación de los reyes con el ciudadano allí es diferente que en España?
La relación de la reina Isabel II era bastante estricta y de hecho siempre llevaba guantes y las reglas en celebraciones públicas o incluso cuando recibía a cualquier autoridad en Palacio era que no podías preguntar o dirigirte a ella hasta que no te lo autorizara o te preguntara. Creo que el rey Carlos III ha demostrado que es mucho más cercano y afable con el público, pero el tiempo lo dirá.
Aun así, la relación con los ciudadanos de nuestros Reyes españoles es mucho más directa y con menos reglamentos a la hora de tratar con ellos a pesar de que nunca he tenido el placer de conocerlos en persona y me encantaría, sobre todo teniendo el honor de que la princesa Leonor curse sus estudios de Bachillerato aquí en Gales y ahora también la Infanta Sofia va a empezar en agosto.
Finalmente, Beatriz ¿regresaría a vivir a Salamanca en algún momento después de 37 años residiendo en Gales?
Me encantaría porque sin duda alguna es la mejor ciudad en el mundo. No sabes cómo lloro cuando entro en nuestra Plaza Mayor, cuando llego de Madrid y entro por el puente y veo la Catedral a lo lejos, cuando paseo por las calles y disfruto de todos los monumentos que tiene nuestra ciudad, o cuando voy de pinchos a tomar farinato que me encanta, jeta, la morcilla y tomarme unos churros…
Quizá un día me jubile allí.
