Esta actividad tradicional tendrá lugar el sábado, 10 de diciembre, y cuenta con la colaboración del Ayuntamiento y de la Asociación de Mujeres ‘María Magdalena’, como un acto de recuerdo y recuperación de las tradiciones del pueblo, como era la subsistencia de las familias antaño.

PROGRAMA

10.30 h.- Matanza del cerdo

11-30 h.- Degustación de perronillas y aguardiente

12.00 h.- Despiece del cerdo

14.30 h.- Degustación de productos de la matanza y elaboración de patanas ‘meneás’ para comer

17.00 h.- Escarnar, picar y embutir

20.00 h.- Degustación de las chichas de chorizo y productos de la matanza a la brasa

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