El próximo sábado 27 de febrero, Berrocal de Salvatierra, a 8 kilómetros de Guijuelo, acoge la primera edición de su matanza típica. El acto comenzará a las 12 de la mañana con el sacrificio, chamuscado y despiece del cerdo, al que le acompañará una degustación de perronillas y aguardiente.
A las tres de la tarde, está programada la comida popular en el salón del Ayuntamiento. El menú se compone de patatas meneás con torreznos, chichas y postre. A lo largo de la tarde se sorteará una paleta ibérica.
La fiesta matancera continuará con una parrillada, de costillas, panceta, chorizo?Los actos terminarán con una discoteca móvil.
Los interesados en participar de esta fiesta deben adquirir un ticket en el centro social polivalente. El precio de la actividad es de dos euros para empadronados y de cuatro para los no empadronados.
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