La III Feria Gastronómica de la Matanza de Guijuelo rinde tributo a las raíces de la villa este sábado

La enóloga Almudena Alberca, Matancera de Honor.

 Matanza guijuelo (15 02 2020) (83)
Matanza guijuelo (15 02 2020) (83)

Guijuelo celebra este sábado la ?Matanza Típica en honor a nuestras raíces?, encuadrada en el programa de actos de la III Feria Gastronómica de la Matanza, que comenzaba este viernes y se extenderá hasta el domingo.

Al son de la gaita y el tamboril, y con aguardiente y perrunillas, el matancero Willy Rubio ha ejercido de Director de la matanza; el actor y matancero Mariano Venancio, de Maestro de ceremonia; el periodista Javier Gallego, de Pregonero de los arrieros, y el presidente de la Cámara de Pinhel, Ruy Ventura, de Mondonguero. Durante este festejo se ha nombrado Matancera de Honor a la enóloga Almudena Alberca.

Después, se ha procedido a una degustación y comida en una jornada que ha contado con tintes culturales por medio de una visita al Museo de la industria Chacinera y de la realización de una muestra de carros y aperos.

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