En el municipio salmantino de Monleras, a la entrada de Arribes, en la carretera de Ledesma a Villarino, se encuentra La Panera. Un lugar moderno pero que conserva la arquitectura popular y la personalidad acogedora de sus gentes. En el restaurante puedes comer a diario menú del día con dos primeros y dos segundos a elegir o bien por encargo comer en familia o amigos platos tan típicos como el bacalao, chuletón de buey y asados al horno de leña acompañados por entrantes variados, croquetas caseras, pimientos rellenos, quesos del pueblo, ensaladas variadas y postres caseros. Todo ello elaborado con recetas tradicionales y de cocina casera.
Además durante este fin de semana, y con motivo de la celebración de la novena edición de las Jornadas Micológicas del Oeste Salmantino, restaurante La Panera ofrecerá un menú con lo mejor de la micología de la zona. El 15 y 16 de noviembre por tan solo 30 euros. La Panera, para esta ocasión, ofrece como entrantes champiñón en salsa de vino sobre rebanada de pan frito o huevos en salsa verde con setas de cardo. De primero, risotto de champis y rebozuelo con pesto de rúcula. De segundo plato, carne de cerdo ibérico en salsa de micuit y Pedro Ximénez con boletus esculis. Para finalizar, de postre, flan de vainilla al caramelo.
MENÚ RESTAURANTE LA PANERA (30 EUROS)
ENTRANTES
-Champiñón en salsa de vino sobre rebanada de pan frito o huevos en salsa verde con setas de cardo
PRIMER PLATO
-Risotto de champis y rebozuelo con pesto de rúcula.
SEGUNDO PLATO
-Carne de cerdo ibérico en salsa de micuit y Pedro Ximénez con boletus esculis
POSTRE
-Flan de vainilla al caramelo.
Tienes que iniciar sesión para ver los comentarios