Peñarandilla celebra su matanza tradicional

La jornada, celebrada este sábado, ha comenzado con el chamusco del cerdo por la mañana

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Matanza de Peñarandilla | Salamanca 24 Horas
Matanza de Peñarandilla | Salamanca 24 Horas

Este sábado, Peñarandilla ha celebrado su matanza tradicional. La jornada ha comenzado con el chamusco del cerdo a partir de las 10:00 horas de la mañana y ha contado con un programa que ha incluido comida y música. En ella, todos los participantes han combatido el frío con aguardiente y perronillas para, después, proceder a degustar el hígado encebollado, al igual que las chichas con huevos fritos.

A partir de las 15:30 horas de la tarde, los participantes han podido disfrutar de una comida en la carpa que se ha instalado para la ocasión con un menú especial: patatas con costilla, chuletas y choricillos. A ella, se le ha unido la música ofrecida por la charanga Eclipse y por el grupo Adobe de Macotera.

Ya por la noche y, para finalizar la jornada, se ha procedido al cierre de la fieste con una discoteca móvil, en la que los vecinos y participantes han podido adquirir pañoletas y ser testigos de la subasta de las piezas del cerdo, a excepción de los jamones y de las paletas, que podrán ser degustados en las fiestas patronales.

Matanza de Peñarandilla
Matanza de Peñarandilla
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