Preparar un cóctel no es tarea sencilla. Sobre todo si lo que se espera es un resultado adecuado del mismo. Existen variedad de combinaciones y sabores con los cuales llegar a elaborar un buen trago. Pero antes hay que cuidar infinidad de detalles como el conocer someramente los sabores que se pueden combinar o cuáles de ellos no. Un punto fundamental, así como las proporciones de los mismos, que finalmente suele quedar adornado con una muy cuidadosa decoración que hará que la bebida también entre por los ojos.

El Casino de Salamanca, sito en el Palacio de Figueroa, acogió este jueves a las 12:00 horas una jornada para hosteleros sobre nuevas tendencias en combinados. De la mano de Coca-Cola Iberian Partners, Pablo Mosquera, especialista en innovación coctelera, mostró el aumento de la rentabilidad en los combinados evolucionados. Protagonizó una jornada en la que los asistentes pudieron conocer los productos y las técnicas, tanto básicas como avanzadas, para elaborar y crear combinados e ingredientes aromáticos.

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