El Mesón de Gonzalo sigue atrayendo a numerosas personas que se acercan al restaurante para degustar los manjares de la gastronomía salmantina. El último en hacerlo ha sido Martín Berasategui, quien con ocho estrellas Michelin, es considerado el mejor chef de España.
El cocinero vasco se encuentra estos días en Salamanca participando en el I Foro Internacional del Ibérico. Berasategui es el presidente del jurado del Concurso Internacional de Cocina con Cerdo Ibérico que se desarrolla en el marco de este foro.
No es de extrañar que el laureado chef haya escogido el Mesón de Gonzalo para cenar. Este reastaurante salamantino ha sido recientemente galardonado con el Premio a la Excelencia dentro del Certamen de la Hosteleria de Salamanca, reconocimiento que le da la posibilidad de optar al Premios Nacionales de Hostelería 2018.
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