La Mesa de Ovino la más movida de la sesión que hubo este martes en la Lonja de Salamanca. Al final compradores y vendedores llegaron a un acuerdo de subida de 0,10 céntimos en los lechazos de 11 a 15 kilos, mientras que el resto de los corderos de 15 a 34 kilos repitieron precio.
En la Mesa de Cereales bajaron el trigo blando, la avena y la cebada, mientras que el maíz cotizó al alza. En la Mesa de Despiece de Ibérico también hubo movimientos en el jamón ibérico y paleta con bajada del cebo y cebo de campo. Subida en los magros y en el lomo cebo.
En la Mesa de Porcino Blanco e Ibérico, bajadas en las cerdas y los lechones blancos. En el Ibérico bajadas en el cebo y cebo campo. En cuanto a la Mesa de Bovino de Vida se repitieron los precios, así como en la Mesa de Bovino de Carne.
En cuanto al Mercado de Ganados hubo 1.599 animales con repetición de precios en todas sus divisiones.
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