Este miércoles, 5 de septiembre, arranca la feria agropecuaria Salamaq 2018 que ofrecerá una amplia programación durante esta semana en el recinto ferial.
Así, la inauguración oficial del encuentro, por parte de los Reyes y en la que estará también presente el presidente de la Junta de Castilla y León, Juan Vicente Herrera será a las 11 horas.
Posteriormente, se sucederán a lo largo del día los diferentes concursos morfológicos nacional de raza morucha, interregional de ganado porcino ibérico selecto y la pesada de ejemplares de las razas bovinas blonda de aquitania y limusin.
Además, habrá jornadas profesionales de diferentes sectores profesionales, así como un espacio de innovación y divulgación científica, un espacio de educación ambiental y un showcooking y catas con productos agroalimentarios de la provincia de Salamanca bajo el nombre ‘Circular II’.
La jornada finalizará a las 19 horas con la exhibición equina y canina del Centro Militar de Cría Caballar de Ávila.
Programación de la jornada
11:00 h. Acto de inauguración oficial de la feria Salamaq18
CONCURSOS MORFOLÓGICOS DE GANADO SELECTO:
- 11:30 h. XXXV Concurso Morfológico Nacional de la Raza Morucha Lugar: Nave nº 3 de ganado Vacuno (Entrada hasta completar aforo)
- 11:30 h. VII Concurso Morfológico Interregional de Ganado Porcino Ibérico Selecto. Lugar: Nave de Porcino (Entrada hasta completar aforo)
- 17:00 h. Pesada de ejemplares de las Razas Bovinas Blonda de Aquitania y Limusina. Lugar: Pista de concursos Nave nº 1 de ganado Vacuno (Entrada hasta completar aforo)
- 17:00 h. XXXV Concurso Morfológico Nacional de la Raza Morucha Lugar: Nave nº 3 de ganado Vacuno (Entrada hasta completar aforo)
JORNADAS PROFESIONALES ENCUENTRO PROFESIONAL DE DIFERENTES SECTORES GANADEROS. “PRODUCCIÓN ANIMAL Y SOSTENIBILIDAD. COMPROMISO CON EL CONSUMIDOR”:
- 12:00 h. Presentación D. Gustavo González González, STC Rumiantes de Leche Nanta S.A.
- 12:15 h. Mesa Redonda: Moderador: D. Javier González González, STC Avicultura y Cunicultura Nanta S.A., D. Lorenzo Fraile Sauce. Profesor de farmacología de la Universidad de Lleida (Especialista en Terapia Antibiótica), D. Ricardo Serrano Soro. Director de Producciones Ganaderas del Grupo SADA (Cataluña, Castilla León - Galicia), Profesor Asociado Patología Animal Universidad de Zaragoza), D. Jorge Gutiérrez González. Veterinario Servicio Técnico de Pequeños rumiantes de MSD. (Especialista en Patología y Prevención Sanitaria), D. Jose María Bello Dronda. Product Manager pequeños rumiantes de Nanta S.A. (Especialista en Alimentación y Bienestar Animal)
- 14:00 h. Fin de Jornada. Degustación de queso Cogalad en el stand de Nanta. Lugar: Salón de Actos del Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)
- 12:00-14:00 h. “Jornada informativa de Producción Ecológica en Castilla y León” Inauguración: D. Jorge Llorente Cachorro, Viceconsejero de Desarrollo Rural y director ITACYL “Trámites administrativos para realizar la conversión a la producción ecológica” “Ayudas a la producción ecológica en Castilla y León” D. Manuel Fernández Calderón, Técnico de la Subdirección de Calidad y Promoción Alimentaria ITACYL. Dª. Nuria de la Lama Roldán, Técnico del Servicio de Calidad y Ordenación Agrícola D.G. Producción Agropecuaria. Lugar: Sala de la Lonja. Edif. Mercado de Ganados (Entrada hasta completar aforo)
CIRCULAR II
- 13:00-14:00 h. “Cata de Jamón de Guijuelo: Ver, Oler, Sentir y saborear”. Estación Tecnológica de la Carne de Guijuelo. Lugar: Circular II (Entrada hasta completar aforo)
JORNADAS PROFESIONALES
- 16:30-18:00 h. “Las razas autóctonas y la genética del siglo XXI”. D. Luis Varona Aguado, catedrático de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza, Dª Clara Díaz Martín, investigadora del INIA. Lugar: Salón de Actos del Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)
- 18:30-19:30 h. Grupo Operativo GESVAC 4.0 “Mejora de la Rentabilidad en Vacuno de Carne”, D. Jacinto Rodríguez Suárez-Bárcena. Director Técnico Veterinario de UCHAE (Unión de Criadores de Charoles de España). D. Javier García Calvillo. Director Técnico Veterinario de FECL (Federación Española de Criadores de Limusin de España), D. Javier López Paredes. Dr. Ingeniero Agrónomo, especialista en Mejora Genética Vacuno de Carne FECL (Federación Española de Criadores de Limusin de España). Lugar: Salón de Actos del Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo
ESPACIO DE INNOVACIÓN Y DIVULGACIÓN CIENTÍFICA:
- 16:30-18:30 h. Taller participativo de reciclaje, reutilización y huertos ecológicos. Oficina Verde. USAL. Lugar: Stand Espacio Innovación. Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)
ESPACIO DE EDUCACIÓN AMBIENTAL:
- 16:30-17:15 h. Reciclando con mucho 3Ritmo 18:00-18:45 h. Reciclando con mucho 3Ritmo. Lugar: Carpa Educación Ambiental. Zona Exterior de Maquinaria (Entrada hasta completar aforo)
19:00 h. Exhibición Equina y Canina del Centro Militar de Cría Caballar de Ávila. Lugar: Anillo de Exhibiciones (Entrada hasta completar aforo)
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