SANTA MARTA DE TORMES

Inversión de 50.000 euros en Santa Marta de Tormes en el nuevo programa municipal formativo

La concejal del área, Chabela de la Torre, y el profesor de la Escuela Adrián Casado.
Inversión de 50.000 euros en Santa Marta de Tormes en el nuevo programa municipal formativo

La oferta formativa para el curso 2018-2019 ha sido presentada por la concejal de Formación, Chabela de la Torre

La edil de Formación del Ayuntamiento de Santa Marta de Tormes, Chabela de la Torre, ha presentado la oferta formativa para el curso 2018-19, con unas propuestas que incluyen una variada oferta de cursos propios impulsados por el Consistorio y en los que se han invertido 50.000 euros, con una duración de un año escolar y los cursos monográficos de 20 horas de duración, repartidas en seis sesiones, y financiados por los alumnos que participan en ellos y que este año mantienen su precio. 

Las inscripciones para estos cursos se podrán realizar hasta el 21 de septiembre, en horario de 10 a 13.00 horas.

Chabela de la Torre ha explicado el contenido de los cursos, que para adultos, incluyen “el curso de Cocina, nivel 1, para jóvenes hasta los 25 años; el curso de Cocina para adultos, nivel 2; el de Servicios de Bar y Cafetería; Inglés, Chino y Ruso". 

Además, la edil ha recalcado que estas últimas enseñanzas “han permitido que nuestra escuela se convierta en pionera en la formación de idiomas dentro de las escuelas de hostelería de Castilla y León", destacando la "importancia de la Escuela de Hostelería en Santa Marta, con una formación de calidad reconocida como paso previo en muchos casos al mercado laboral y de la que actualmente se están beneficiando un total de 500 alumnos cada curso”.

A esta oferta se suman este año un total de 21 cursos monográficos, "algunos de ellos novedosos y otros ya tradicionales como el de corte de jamón, cocina de navidad o coctelería". 

En el mes de octubre se ofrecerán cursos de cocina del territorio, montaje de tartas e iniciación a la coctelería. En el mes de noviembre se celebrarán los cursos de corte de jamón; salsas, fondos y preparación de platos; especialización en repostería e iniciación a la cata de vinos. En el mes de diciembre tendrá lugar un único curso, el de cocina de navidad. El año comenzará con los cursos de postres de restaurante y cocina de fusión y vanguardista que tendrán lugar en enero. Ya en el mes de febrero se celebrarán los de elaboración de verduras y hortalizas; pastelería artística; sumillería y un nuevo curso de corte de jamón. En el mes de marzo están previstos los cursos de pintxos donostiarras; pescados, limpieza y formas de cocinarlo y coctelería de vanguardia, de autor y garnish. En abril únicamente tendrá lugar el curso de cocina minimalista y por último en el mes de mayo se celebrarán los cursos de pastas de té, galletas y cookies; cocina con productos del cerdo ibérico y el último de los cursos de corte de jamón.

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