Nueva bajada generalizada del bovino en la Lonja

Nueva bajada generalizada del bovino en la Lonja

Acumula dos semanas consecutivas de caídas 

Las cotizaciones en la Lonja Agropecuaria de Salamanca continúan en septiembre con una bajada generalizada en la Mesa de Bovino. De hecho, no hubo ningún aumento y descendieron los terneros cruzados y los terneros del país en la Mesa de Bovino de Vida. 

Por su parte, la Mesa de Bovino de Carne vio descender los precios de los bovinos menores de doce años, los añojos, los erales y los novillos.

La Mesa de Cereales, por su parte, solo vio subidas en la alfalfa empacada y el descenso del maíz. En la Mesa de Despiece Ibérico, bajó el cebo y el cebo de campo del jamón ibérico y la paleta ibérica en sangre. Por su parte, aumentó el secreto, el solomillo, el lagarto, en abanico y la tapilla, así como el lebo de cebo y el de campo, mientras que también descendió la barriguera. 

Descenso también de los cerdos en la Mesa de Porcino Blanco e Ibérico y no hubo variaciones en la Mesa de Ovino.







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