José Manuel Parada, Pepa Chacón y Ana Samboal ponen el acento televisivo a la Matanza Típica de Guijuelo

José Manuel Parada, Pepa Chacón y Ana Samboal ponen el acento televisivo a la Matanza Típica de Guijuelo
José Manuel Parada, Pepa Chacón y Ana Samboal ponen el acento televisivo a la Matanza Típica de Guijuelo

La jornada matancera ha sido en honor al guijuelense ausente: recuerda tu niñez 


Este domingo Guijuelo ha acogido la segunda cita de las XXXV jornadas de la Matanza Típica 2020. De la mano, o más bien de la voz, del televisivo José Manuel Parada, que ha actuado de maestro de ceremonias, se ha celebrado una matanza en la que el buen tiempo ha acompañado a los chacineros.

Parada ha estado acompañado por la periodista Pepa Chacón, como directora de la Matanza, y de Ana Samboal, periodista del canal 13, quien ha ejercido de Mondonguera Mayor

Por otro lado, han sido nombrados Matanceros de Honor, Alberto Soto, responsable de Ajo de Sopas y del restaurante de Cepa 21, Paulina Andrés, del restaurante Río de la Plata, Javi Estévez, del restaurante La Tasquería, con una estrella Michelín y ex participante de Masterchef, además de Rodrigo Fonseca, del restaurante Arima, en Madrid.

El acto, como viene siendo tradicional, ha estado acompañado por el sonido de la gaita y el tamboril. Los allí presentes han hecho más amena la espera con la típica degustación de perrunillas y aguardiente.


En la jornada del sábado, la Fiesta de la Pesada y un cocido abrieron la fiesta de la Matanza Típica en este segundo fin de semana de febrero.


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