Un lunes más, ovino y vacuno vuelven a ser los ‘motores’ de la Lonja Agropecuaria cotizando al alza, una tendencia que también se ha observado en el caso del porcino ibérico.
El precio de corderos y lechazos continúa tiñéndose de verde pues productores y compradores continúan estimando positivo el incremento de precios, algo que también se aprecia en el caso del bovino de carne. Hasta 30 variedades cotizaron este lunes al alza y solamente en ocho casos se prefirió optar por la repetición.
En el caso de la mesa del porcino, subidas para el ibérico de cebo, cebo de campo, lechones y tostones mientras que el cerdo blanco tiende a repetir.
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