Una representación de ganaderos de la raza Aberdeen Angus, que recala por vez primera en Salamanca, eligió este viernes el marco de la segunda jornada de Salamaq 2014 para mantener una reunión en la que se trazaron los pasos a seguir para constituir la asociación nacional de este colectivo que, poco a poco, va ganado peso en nuestro país.
Originaria de Escocia, esta variedad de bovino de carne de tamaño medio que debe su nombre a los de los condados en los que nació, goza de un enorme prestigio en países como Argentina, Uruguay o Chile. En Estados Unidos también se pueden encontrar miles de cabezas de este tipo de ganado con escasa presencia aún por nuestras latitudes.
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