Los organizadores de la trigésima edición de la Matanza Típica de Guijuelo, que se iniciará el próximo mes de enero, están valorando la posibilidad de instalar casetas alrededor de la plaza donde se celebra el evento en las que ofrecer diferentes pinchos relacionados con el cerdo ibérico.
Tras los primeros contactos con los hosteleros, los responsables de la matanza tienen previsto reunirse el próximo 13 de noviembre con industriales, asociaciones y peñas de la localidad, para invitarles a participar en esta iniciativa, asegura Radio Guijuelo.
Según fuentes de la organización se podrá instalar un máximo de 20 casetas y en cada una de ellas ofrecer dos pinchos diferentes.
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