Nueva cita con las jornadas Micológicas en Mesón Las Ventas

Nueva cita con las jornadas Micológicas en Mesón Las Ventas

Nuevo fin de semana para disfrutar de la novena edición de las jornadas gastronómicas del oeste salmantino. La Asociación para el Desarrollo de la zona Oeste Salmantino, Adezos, es quien organiza tan suculenta y sabrosa cita a la que se suman las casas de comida más reconocidas de la provincia. El restaurante Las Ventas, uno de los mesones más visitados de la localidad de la villa de Ledesma, especializados en cocina casera y tradicional de Salamanca, ofrecerá los días 8 y 9 de noviembre un sabroso menú con lo mejor de la micología de la provincia.

MENÚ (30 euros IVA Incluido)

Entrantes

-Relleno de setas silvestre en acoso y derribo (croquetas).

-Ensalada templada de pato confitado, langostinos, setas de cardo y vinagreta de almendras.

Primer Plato

-Suave crema de boletus con crujiente de jamón.

Segundo plato

-Perdiz en tres tiempos con senderuelas y níscalos.

Postre

-Arroz con leche, toffe y Macedonia de Shitakes

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