Mientras, en Salamanca continúan ingresadas 32 personas, tanto en el hospital Clínico como en el Virgen de la Vega y Los Montalvos con síntoma de toxicidad. No obstante, todas ellas se encuentran en planta y evolucionan favorablemente, incluso el anciano que estuvo más graves con una importante deshidratación.
Sanidad está llevando a cabo los correspondientes análisis de la comida en mal estado, servida al hotel por un restaurante también de la calle San Pablo. A falta de confirmación oficial, todo apunta al uso de huevo en el rebozado de un pescado, en lugar de huevina, lo que habría derivado en una salmonelosis que rápidamente afectó a todos los comensales.
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