El curso de 'Enología: cultura, comunicación y propiedades del vino', organizado por el Instituto de Ciencias de la Educación de la Universidad Pontificia de Salamanca, junto con la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta de Tormes, ha culminado su primera edición este sábado.
Más de 70 asistentes han conocido de primera mano el funcionamiento de una bodega y han participado en la cata sensorial de seis tipos de vino de la D. O. Toro. La segunda edición del curso se celebrará el octubre, tras la época de vendimia.
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