La actividad consiste en la exposición y venta de las mejores recetas gastronómicas de una treintena de monasterios y conventos de Castilla y León, Cantabria, Navarra, Asturias y Galicia. Ofrecen un total de 118 variedades de alimentación, entre las que se encuentran licores, quesos, chocolates de diferentes sabores, pastas, fraquelitos, yemas, obleas, barras de San José, magdalenas, bizcochos o mermeladas elaboradas en los obradores de las comunidades religiosas de vida contemplativa. También la oferta incluye cremas curativas.
Entre los conventos participantes hay tres salmantinos: las Madres Carmelitas de Peñaranda de Bracamonte, las Benedictinas de Alba de Tormes y el Monasterio de Porta Coeli de El Zarzoso. Esta iniciativa ya se ha desarrollado con éxito en otras ciudades españolas y su objetivo es el apoyo a las comunidades de clausura de las comunidades religiosas. En concreto en Salamanca estarán representadas ocho órdenes religiosas: carmelitas, calatravas, clarisas, cistercienses, dominicas, bernardas, franciscanas y benedictinas.