
Salamanca se consolida como la capital del jamón ibérico, con casi un centenar de cortadores mostrando este arte culinario en la Plaza Mayor
Los asistentes han podido asistir a una 'master class' de corte de jamón y además han podido degustar este producto típico de esta tierra junto a bocadillos con guisos de ibérico elaborados por el cocinero Chema de Isidro junto con el equipo de La Raspa y Carlos Maldonado







































































