Este cocinero holandés recorrerá España en un viaje que le llevará por diferentes bodegas españolas conociendo su entorno, su historia, los recursos gastronómicos que las rodean y las costumbres de los diferentes lugares. Además, en cada bodega, cocinará un plato y lo maridará con los vinos seleccionados para tal fin, para mostrar la tradición gastronómica y vinícola de diferentes lugares.
Salamanca se convertirá en una de esas paradas obligatorias del programa a través de un recorrido por diferentes zonas de la ciudad, mostrando la imagen de Salamanca al mundo entero ya que el programa se emitirá en el canal internacional FOX. Algo que permitirá fomentar la imagen turística de la ciudad.