Las altas temperaturas de días atrás -se ha llegado a 23 gradosen algunas localidades de Las Arribes- ha acelerado la floración de losalmendros. Tanto, que un paseo por las localidades arribeñas permite ver ya campos teñidos de blanco, incluso con flores ya en el suelo. “La flor se ha adelantado 15 días”, lamentan los productores, y eso preocupa en esta zona.
Con un cultivo que, como ocurre en otras provincias de la Comunidad,sigue ganando terreno, son numerosos los agricultores que se animan a apostarpor plantar almendros en vez de olivos o vides. “Dan mucho menos trabajo, sí, hayque limpiarlos, pero cuando maduran, le damos con el palo y ya está”, explicauno de los vecinos de Aldeadávila que se ha animado a plantar almendros.
“Ahora tememos más la humedad que al hielo”
Un cultivo que ha acelerado la floración con las temperaturaas de losúltimos días. “Han subido una barbaridad, días atrás hemos tenido23, 22, 18 grados…y tememos más que llueva, porque si una flor se queda conhumedad y no seca, con poquito frío que haga, acaba muriendo, le hace más dañoque una helada”, explica uno de los productores. Y con la llegada del calor de los últimos días, son muchos los árboles que ya lucen llenos de flores. Alegría para la vista y mucho temor para los productores, porque una helada fuerte puede dar al traste con la flor, y con la almendra.
Como viene ocurriendo con el pistacho, en los últimos años, son numerosas las localidades que están apostando por la plantación de almendros. Aunquesigue siendo un cultivo minoritario, Salamanca encabeza la producción regionalen cuanto a superficie.
La incertidumbre en la que se encuentran inmersos cultivos tradicionales como vides y olivos, sigue animando a productores de Las Arribes a apostar por la plantación de almendros, por tratarse de un árbol que requiere menos trabajo y, también, por su rentabilidad. A pesar de que sigue siendo un cultivo minoritaro respecto a otros leñosos como la vid, Castilla y León cuenta con unas 2.500 hectáreas dedicadas a la producción de almendras, con Salamanca -más de 620-, Valladolid, Zamora y Soria como principales provincias productoras.