Asaja pide "que no se criminalice al sector ganadero frente al cambio climático"

En el marco de la Feria de San Andrés de Ciudad Rodrigo, que finalizó este martes, Asaja Salamanca ha celebrado una charla sobre saneamiento, rentabilidad ymejora reproductiva que fue de la mano de ponentes como Constantino Álvarez,SSTT Nanta, para explicar los factores que influyen en la reproducción de vacasnodrizas; y Fernando Vicente Amores, profesor de la Universidad de Salamanca,quien dio unas pinceladas sobre los retos y oportunidades que ofrece laganadería extensiva del siglo XXI.

No falto el balance sobretuberculosis y brucelosis y la nueva campaña de control de IBR de la jefa delServicio de Sanidad Animal de la Consejería de la Junta de Castilla y León,Olga Mínguez, quién animó a la promoción de productos hacia la Unión Europea.

Juan Luis Delgado,presidente de Asaja Salamanca, agradeció al centenar de personas que seacercaron al evento y aprovechó la ocasión para reivindicar el papelde la ganadería frente al cambio climático. "En este momento, nos atacanpor todos lados, parece que somos los únicos malos del planeta". 

Delgado,además, recordó el papel que juega la recién creada mesa de trabajosobre saneamiento con la Administración regional que partió de launión de diferentes asociaciones de la provincia de Salamanca. "Va a haberuna serie de mejoras, algo más de flexibilidad y menos presión para elganadero, sin que suponga un perjuicio para la sanidad animal ni la luchacontra la tuberculosis bovina", así se mostraba "satisfecho" porel trabajo realizado.

Por su parte, DonacianoDujo, presidente de Asaja Castilla y León, que cerró la jornada, agradeciópúblicamente el trabajo de Asaja y la participación de los socios.Dujo señaló, como su homólogo en Salamanca, la importancia del sector vacuno enesta provincia, "pieza fundamental del PIB de la economía de estaprovincia y Comunidad". "Somos referente deproducción y calidad con todas las garantías sanitarias, por ello, podemosexportas a terceros países".

"En estos momentos,se está celebrando la cumbre del cambio climático en nuestro país",comentaba Dujo. "Es cierto que hay un cambio climático y nosotros somos delos más perjudicados, pero se criminaliza sobre todo al sector ganadero yvacuno. Como cualquier actividad productiva, el sector vacuno contamina,pero no se dice que somos el único sector que descontamina. No se diceque la cabaña ganadera, aprovechando el pasto, descontamina. No se dice elbeneficio que la cabaña ganadera produce contra los incendios. No se dice queel sector mantiene el medio rural. Sólo se dice lo negativo y no es justo". 

"¿Porqué no dicen lo que contaminan los cruceros, la calefacción de las grandessuperficies o distribución en esta campaña de Navidad, o en el verano con elaire acondicionado? Esos quedan al margen, parece que son dioses. Y, sinembargo, este sector apegado al terreno y al territorio que alimenta a lasociedad, parece que se le criminaliza". De esta forma, el presidente alzóla voz para defender a los profesionales del campo. Indicó hacia la exportacióncomo una vía de negocio que no se debe olvidar y animó a los consumidores acomprar productos de la zona y de Castilla y León.