El Consejo de Colegios Veterinarios recalca que toda la producción de carne de España cumple las normativas europeas de bienestar animal

Destaca que tanto las granjas como los mataderos están sometidos a inspecciones

Vacas en Salamaq2021. Foto de archivo
Vacas en Salamaq2021. Foto de archivo

El Consejero General de Colegios Veterinarios de España ha salido al paso de las declaraciones del ministro de Consumo, Alberto Garzón y asegura que toda la producción de carne de España se adapta a las normativas europeas y nacionales de bienestar animal, tanto en la granja como durante el transporte y en el matadero.

En un comunicado recogido por Ical, se destaca que las granjas, cualquiera que sea su modelo de explotación y tamaño, apuestan por la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente con estricto cumplimiento de toda la normativa vigente en la materia, “y contribuyen de forma decisiva a alcanzar los objetivos de desarrollo sostenible de la Agenda 2030”.

Además, también se recuerda que las granjas y los mataderos están sujetos a inspecciones de bienestar animal y, además, deben superar auditorías periódicas internas y externas y obtener certificaciones de bienestar animal.

Al mismo tiempo, desde el Consejo del Colegio Veterinarios se argumenta que si declaraciones de Alberto Garzón a The Guardian de esta semana son tal como se han transcrito, “debería ser cesado inmediatamente como ministro de España, porque la ciudadanía debe saber que el Plan Nacional de Control de la Cadena Alimentaria está coordinado y aprobado, entre otros, por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, organismo adscrito al Ministerio de Consumo, que depende del citado Garzón”.

Por último, manifiesta su indignación por las declaraciones de un representante del Gobierno, “impropias de quien está obligado a garantizar y a preservar un bien tan preciado como es la ganadería de nuestro país, que cumple todos los requisitos de sanidad y bienestar animal, al tiempo que destaca por su compromiso con la innovación, la sostenibilidad y el desarrollo rural”. 

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