El Gobierno ha publicado este lunes en el BOE el RealDecreto que aprueba la norma de calidad de la miel y que establece que cuandola miel tenga distintas procedencias han de aparecer todos los paísesoriginarios de la misma, pero que omite lo más importante: los porcentajes. Unamiel producida en un 99 por ciento en China y en un 1 por ciento en España,aparecerá como originaria de España y de China, hecho que continuaráposibilitando el fraude al consumidor.
Además, el decreto abunda en el presagio quepercibe esta OPA acerca de que a la administración española no sele detecta el celo suficiente que debe tener cualquier organismo que se preciede defender un sector profesional, en este caso el apícola. El pasado 16 de junio COAG lanzaba un comunicado en el que denunciaba que la Consejería de Agricultura actuaba como si quisiera cargarse al sectorapícola. "Aquí tenemos otro ejemplo. Cambiamos de perro aunque no decollar, ahora es el Ministerio quien arremete contra los apicultoresprofesionales".
COAG considera que elMinisterio arremete contra el sector porque no ha sido valiente al noaprovechar la oportunidad para zanjar de una vez por todas las potencialesintenciones de cometer trampas en el etiquetado exigiendo una información muchomás detallada al incluir los porcentajes de mezcla. Asimismo, la OPA observafalta de peso político en Europa del Gobierno español al no lograr acuerdospara que se detallen los porcentajes de mezcla. Si una miel etiquetada comoprocedente de España y China puede ser un 99 por ciento china y un 1 por cientoespañola, el consumidor no está recibiendo información veraz.
Esta OPA lamenta que el etiquetado no contemple la obligatoriedad de especificar si elproducto ha sido sometido a procesos de calor para evitar su cristalización.Algunas empresas, sobre todo las que distribuyen a grandes superficies dealimentación, someten la miel a un proceso de pasteurización para que siempreesté líquida, hecho que merma la calidad de la miel. Primero, porque ya seríauna miel procesada y segundo porque al ser más líquida favorece la mezcla y porende, de nuevo el fraude. Las diferentes mieles se unifican mejor si estánlíquidas.
Por otra parte, reitera su denuncia a laConsejería porque en relación alas Ayudas para la Mejora de la Producción y Comercialización, convocadasrecientemente, el importe baja del mismo modo que el nivel de exigencia paraacceder a las mismas sube. Alavista de este paisaje, el organismo parece que quisiera dejar a la deriva alpotente sector apícola de Castilla y León, a pesar de que presenta unas cifrasenvidiables. Si analizamos el coeficiente de prorrateo de las convocatorias deayudas (porcentaje de la solicitud que puede pagarse en función de los fondosdisponibles) aplicado en los 3 últimos años, vemos que en 2017 se aplicó uncoeficiente corrector del 91,10 % sobre el importe a percibir, en el año 2018un 83,91 % y en el año 2019 un 80,10 %, lo que supone una pérdida de la quintaparte del importe total a percibir, y que dejó un saldo medio recibido porcolmena inferior a 4,50 euros.