La Diputaciónde Salamanca se ha adherido al manifiesto a favor del azúcar y el sectorremolachero de Castilla y León promovido por la Consejería de Agricultura,Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León junto con otras 23instituciones y organizaciones representativas del sector agrario castellano yleonés.
El sectorremolachero-azucarero cuenta con importante peso en nuestra comunidad autónomay, por ende, en Salamanca ya que el 70% de las 30.000 hectáreas que se cultivana tal fin son de Castilla y León. Además, nuestra comunidad cuenta con cuatrode las cinco plantas transformadoras del país, que dan empleo directo a 1.200personas e indirecto a otras 1.500. Por lo tanto, es un sector que genera unimpacto económico y social muy importante, especialmente en las zonas rurales.
La Diputaciónde Salamanca quiere respaldar al sector uniéndose a este manifiesto que rechazala propuesta del Gobierno de incrementar el IVA de las bebidas con azúcaresañadidos al 21%. Del mismo modo, condena la campaña del Ministerio de Consumocontra el consumo de azúcar. Dos medidas con repercusiones muy negativas para unsector muy castigado y que corre el riesgo de verse abocado a una disminuciónde la productividad; algo que conllevaría el abandono de la producciónremolachera por parte de los agricultores, los cierres de fábricas azucareras,la reducción de la actividad indirecta y una pérdida de riqueza y empleo paralas zonas rurales.