Estabilidad en los cereales y subida de precio del lechazo en la lonja de Salamanca de este 30 de junio de 2025
El precio del vacuno de vida también se mantiene con los mismos precios de hace una semana, donde ha habido una asistencia de 1.037 animales en el mercado
Después de la subida del precio de la cebada hace una semana, la situación de este 30 de junio es estabilidad, donde solo se mantienen en cotización actual los precios de la semana pasada en la cebada con 182 euros/tonelada y el maíz en 217 euros/tonelada.
En la mesa del ovino, la tendencia es al alza en el caso del lechazo con 0,10 euros/kg.vivo al igual que en los erales, toros, novillos y vacas en la mesa del bovino de carne.
El precio del vacuno de vida también se mantiene con los mismos precios de hace una semana.
En el porcino, el lechón baja de precio en tres euros menos la unidad. El cerdo graso del porcino blanco sube de precio en 0,02 euros/kg.vivo; el mismo precio en el que se ha incrementado el cebo y el cebo de campo en el porcino ibérico. El tostón de entre 9 y 12 kilos reduce su precio en tres euros.
El total de asistencia en el mercado de ganados ha sido de 1.037 animales.
Finalmente, en la mesa del despiece sube el cebo y cebo de campo de la paleta ibérica en sangre; el cebo del jamón ibérico en sangre; y el lomo de cebo y cebo de campo de despiece; mientras que baja el extra de magro.
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