El colectivo veterinario, sinrepresentación en el comité de expertos contra el virus creado por el Gobierno central,sí participa en el comité regional. Profesión relegada en lapandemia del covid-19 en España que, como explica Antonio Rubio, presidente delColegio de Veterinarios de Salamanca, sí ha desempeñado un trabajo fundamental en otros países europeos a la hora de gestionar la crisissanitaria del covid-19. Rubio reivindica el carácter sanitario de su profesión y lamenta la precariedad laboral de estos profesionales.
- ¿Cómo ha sido el día a día durante estas semanas de estado de alarma y confinamiento?
-Hemos seguido con nuestro trabajo, en la Administración, en el ejercicio libre,en las clínicas veterinarias, en investigación o en industria alimentaria. Realizandolos controles a las explotaciones, en losmataderos o en la expedición decertificaciones para exportar. No hemos hecho ninguna labor especial quenos haya reclamado el Ministerio de Sanidad, y esta ha sido una de lasreivindicaciones de nuestro colectivo.
- Luciano Díez, presidente del Consejo de Colegios de Veterinarios de Castilla yLeón, ha dicho que se han sentido ninguneados, a pesar de ser la profesión conmás experiencia para hacer frente a epidemias. El Gobierno central no haincluido a los veterinarios en el comité de expertos del covid-19.
- Tendría que haberse contadocon todos los sanitarios, también con nosotros, puesto que estamos máshabituados a tratar pandemias, epidemias y, sobre todo, porque este virus, esde origen animal, no deja de ser una zoonosis, una transmisión de enfermedadesde los animales a las personas. De hecho, en Alemania el coordinador del comitées un veterinario, en Dinamarca y las islas Feroe también, y con muy buenosresultados. Y en el comité europeo, de siete integrantes, dos son veterinariosy esto es significativo, porque además se trata de países a los que les ha idomuy bien.
-En el comité de expertos contrael virus de Castilla y León, finalmente, y tras la petición de los veterinarios,sí hay un representante.
- Sí, a raíz de nuestrasreivindicaciones, han incluido al presidente de la Real Academia de lasCiencias Veterinarias, Elías Rodríguez Ferri, veterinario experto enmicrobiología e inmunología.
- Hace pocos días, la Consejería deAgricultura anunció la creación de un grupo de trabajo con el Consejo deColegios Veterinarios para desarrollar el concepto ?One Health? (una solasalud) en el sector agrario y agroalimentario.
- El objetivo es colaborar demanera conjunta en la sanidad animal, la sanidad ambiental y la seguridad alimentaria,tres especialidades en las que trabaja el colectivo veterinario y que están relacionadas.
- Expertos en la gestión de otras crisis sanitarias, como la de las?vacas locas?, cuesta entender que no se les haya tenido en cuenta en lapandemia del coronavirus.
- La más reciente fue la de lasEncefalopatías Espongiformes Bovinas, y estuvo coordinado por veterinarios.Pero a lo largo de la historia hemos estado en muchos sectores y pandemias,también cuando la gripe aviar. De hecho, hay un dato significativo, y es que laOrganización Mundial de Sanidad Animal se creó en 1924, 20 años antes que laOMS. Lo que significa que ya las pandemias y epidemias contaban con el criteriode los veterinarios para su control y erradicación.
- Con la pandemia del covid-19, ¿ha sido una profesión de riesgo?
- Hemos asumido el mismo riesgo que cualquier trabajador que puede estar en contacto con una persona contagiada. Quizá tienen más exposición los veterinarios de ejercicio libre y de clínicas, por el contacto continuo con mascotas, por lo que se ha creado un protocolo de pautas de actuación con cita previa, máxima higiene y desinfección. Los profesionales que trabajan en la Administración, más en contacto con público, también empiezan a contar con EPIs y, desde el Colegio de Veterinarios hemos adquirido mascarillas quirúrgicas y guantes.
- Después de ver la propagación del coronavirus por el mundo, ¿tenemos queinquietarnos por la facilidad de transmisión?
- Sí, la globalización tiene susventajas, pero también inconvenientes. Hay mucha movilidad y se puedentransmitir con facilidad. Aquí estamos muy pendientes con la PestePorcina Africana porque sería gravísimo para la cabaña ganadera. Aunque no esuna zoonosis, sí sería catastrófico para el sector ganadero, que tendría suincidencia en la industria alimentaria.
- ¿Y las enfermedades emergentes?
- También nos preocupan mucho.Por ejemplo, la fiebre de Crimea Congo, transmitida por garrapatas o laborreliosis de Lyme, están apareciendo enfermedades que hace décadas en Españano existían. Bien por el cambio climático o por la globalización están llegandoy es preocupante.
-¿Cuáles son las que más preocupan?
- En porcino no hay tantasenfermedades zoonóticas y en vacuno están controladas, más o menos, tanto la brucelosis como la tuberculosis. Pero sonprincipalmente las que aparecen de países como China resultado de las menoresmedidas higiénicas y controles.
- Es una de las quejas de los productores españoles, las pocas medidasque se exigen a la hora de importar.
- Si hay una globalización,deberíamos poner unos mínimos sanitarios. No se puede concebir, en Europatenemos controles higiénicos y de bienestar animal en explotaciones, mataderosy con inspección post mortem y en China siguen con los mercados húmedos, llevanlos animales en vivo, se sacrifican allí y se pueden comer allí.
- Administración, clínicas veterinarias, mataderos,saneamiento…y labores de inspección y control sanitario enestablecimientos hosteleros.
- Trabajamos en muchos campos yuno, quizá más desconocido para la sociedad, es la seguridad alimentaria,principalmente la restauración y minoristas. Esta misma semana se ha aplicadouna instrucción para controlar las medidas de bioseguridad, supervisar todaslas medidas higiénicas y de seguridad para que no se produzcan contagio en los establecimientos.
- ¿La sociedad valora y reconoce el trabajo de los veterinarios en sujusta medida?
- Pienso que no, pero nosolamente es culpa de la sociedad, quizá también de nuestra profesión que no hasabido transmitirlo. Porque curamos a los animales, sí, pero eso tiene unarepercusión en la salud pública, además del componente emocional si se tiene encuenta que el 50% de las viviendas cuentan con una mascota, animales decompañía y somos los garantes del bienestar animal. Realizamos una labordesconocida, pero muy importante y estamos considerados dentro de la Ley comosanitarios, sin embargo no se desarrollan todas las facetas, como la aplicacióndel IVA sanitario, ya que seguimos con un 21%, que repercute muchísimo a losusuarios cuando llevan a su mascota a la clínica. Tampoco las clínicas estánconsideradas como sanitarias, con las desventajas a la hora de adquirirmaterial.
-¿La principal reivindicación?
-En general, reivindicar el carácter sanitario de nuestra profesión que nos confiere la Ley,pero no se acaba de desarrollar, porque los veterinarios realizamos una labor sanitaria.
- Con 480 colegiados en Salamanca, ¿hay paro?
- Hay muchos veterinarios porquehan crecido las facultades en las últimas décadas, se ha pasado de cuatro a 13 en toda España. Nohay demasiado paro porque es una profesión con muchas salidas en la industriaagroalimentaria, aunque sí hay precariedad laboral. Es el gran problema actualmente deeste colectivo.