"Los intermediarios del subsector vacuno,tanto de carne como de vida, continúan escudándose en la crisis del coronaviruspara bajar los precios a los ganaderos sin que exista una razón objetiva".
Así lo ha vuelto a denunciar COAG Castilla y León que, sin embargo, asegura que los datos del sector los canales de venta de la carne de vacunoestán funcionando a pleno rendimiento y muestran subidas del consumo cercanasal 40% en el canal de la distribución y un 5% en el canal de carne ecológica. "Incluso se ha disparado la venta directa en domicilios, dado que muchasempresas que antes vendían a mayoristas ahora venden directamente a losconsumidores a través de pedidos por internet".
Sin embargo, según ha podido constatar, "en mercados de Castilla y León, Aragón y de Galicia, losintermediarios están abonando hasta un 30% menos a los ganaderos con explicaciones como el temor a que se colapsen las granjas o se disparela oferta ante un, hoy por hoy absurdo, temor al retraimiento del consumo".
Asimismo, la OPA explica que igual estrategia están utilizando losintermediarios con el vacuno de vida, el que se compra para cebar en otrasexplotaciones y vender posteriormente. Aquí, el mercado se está desarrollando también con normalidad e inclusose exporta a países, por ejemplo, africanos. Y sin embargo, los animales estánsaliendo de las granjas con caídas deprecios de hasta un 20 por ciento, porque los mediadores los han hundidounilateralmente.
Aducen en este caso que las ventas seredujeron al iniciarse el estado de alarma, hecho que aunque es cierto nosupone de ninguna manera una justificación para derrumbar los precios. Enprimer lugar, porque este mercado se ha recuperado en las últimas semanas y estáya en valores superiores al 8%. Y en segundo lugar porque se trata de unatransacción comercial como otra cualquiera y tiene de estar sujeta a losprecios pactados previamente.