La nueva sesión de la Lonja Agropecuaria celebrada este lunes solo conoció un color, el verde, que tiñó las mesas del porcino, el ovino, los cereales y el vacuno con subidas de precio que, en ocasiones, han llegado al 5 %.
En el caso del cereal, fue el paquete grande de forraje el que subió dos euros por tonelada hasta llegar a los 34. Los lechazos lideraron las subidas del ovino, con un aumento lineal de diez céntimos por kilo de animal vivo.
El porcino, fiel a la tendencia navideña, ha visto subir de precio tanto a lechones y tostones blancos como a los ibéricos, a punto de llegar a su punto álgido dado que en esta época del año se consumen de forma masiva.
Por último, el vacuno no ha querido ser menos sumándose a la tendencia alcista tanto en el bovino de vida como en el de carne gracias a un aumento de tres céntimos.
COTIZACIONES LONJA DE SALAMANCA
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