El lunes 6 de mayo, en el Mercado de Ganados, tendrá lugar una jornada técnica sobre el vacuno de carne. Durante el día se desarrollarán diversas ponencias por parte de profesionales del sector que analizarán diversos aspectos sobre este ganado y otras cuestiones interesantes para los ganaderos. Las ponencias han sido organizadas por Ternera Charra.
Programación de la jornada técnica sobre el vacuno de carne
12:30 – Presentación e inauguración de la jornada técnica sobre el vacuno de carne.
12:45 – PONENCIA: “Cebo de terneros y comercialización de carne de vacuno”.
14:00 – Vino español y presentación-degustación de Ternera Charra.
16:00 – PONENCIA: “Calidad de la carne de vacuno”.
17:00 – PONENCIA: Asociacionismo, PAC y marcas de carne de vacuno”.
18:00 – Mesa coloquio y clausura de la jornada.
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