Comienzan fuertes los cereales en laLonja de Salamanca con subidas generalizadas entre uno y dos euros, excepto elmaíz, que mantiene el tipo y repite precio (177 euros). El trigo blando subedos euros (189), y uno avena (175), triticale (182), cebada (177) y centeno(168 euros). Sin cambios en alfalfa y paja, también sube cinco euros el girasolalto oléico (395). Ha sido la mesa de cereales la que ha registrado máscambios en las cotizaciones, y al alza, porque el resto mantiene la tónica desesiones atrás.
El mercado de ganado de Salamanca ha contadoeste lunes con menor presencia de animales que las últimas semanas, 2.211, conuna reserva del 70,4% de los corrales. Por lo que se refiere a los preciospagados por los becerros, los machos cruzados para cebadero repiten a 486,las hembras a 399 y a 300 euros los terneros.
En la mesa de vacuno, el de vida sigue sincambios mientras que, en el ganado destinado a sacrificio, solo las terneras de todos los pesos suben dos céntimos. El resto de categorías,sin cambios.
Una sesión más, la estabilidad predomina en el ovino sonrepeticiones en lechazos, corderos y ovejas. El equilibro se mantiene entre laoferta y la demanda y la mesa opta por mantener precios.
Y una semana más, el porcino de capablanca fija un nuevo descenso de un céntimo para el cerdo selecto y normal.Repiten tanto cerdo graso, como las cerdas y los lechones. Los tostones marcansubidas de un euro (27-30 euros).
También el ibérico sigue la tendenciade sesiones atrás con incrementos de dos céntimos para el cebo y el cebo decampo; de siete céntimos para los lechones y de un euro para los tostones.